Reportages
SFFN, section pêche, extrait de la brochure " Ecrevisses du canton de Vaud"...
Les écrevisses sont des crustacés d’eau douce, appartenant à l’ordre des Décapodes (crustacés à 5 paires de pattes, comme par exemple les crabes et le homard). Quatre paires de pattes leur servent à la locomotion et une paire est munie des pinces caractéristiques. Les écrevisses étaient autrefois répandues dans une grande partie des ruisseaux, rivières et lacs européens. Bien qu’assez grandes, les écrevisses constituent des éléments discrets et largement méconnus de notre faune.
Les espèces
La détermination des espèces d’écrevisses est parfois difficile. En effet,la taille, la coloration et l’aspect peuvent considérablement varier d’un individu à l’autre.
Ecologie et mode de vie
L’activité de nos écrevisses est principalement nocturne. Les espèces indigènes ont besoin de milieux naturels restés pour l’essentiel intactes, leur offrant la possibilité de creuser des terriers qui leur servent de refuge pendant la journée ou durant la période hivernale. Dans les cours d’eau, ces conditions sont réunies dans les parcours non corrigés ou endigués, où les écrevisses peuvent trouver leurs abris dans les sous-berges et entre les racines du cordon boisé.
Des écrevisses est variée (les écrevisses sont « omnivores
»). Leur nourriture se compose de plantes et de proies animales. Du fait qu’elles mangent également des détritus, y compris les cadavres d’animaux aquatiques, les écrevisses sont considérées jouer un rôle important d’agents de la « voirie des eaux ». Dans les étangs, les écrevisses à pattes rouges peuvent par ailleurs significativement diminuer la densité des plantes aquatiques et ainsi contribuer à maintenir des espaces d’eau libre. Par ailleurs, les détritus de plantes, notamment les feuilles des arbres tombées dans les cours d’eau en automne, semblent constituer une nourriture indispensable à leur bien-être.
Mesures de protection (un exemple)
Un étang de la région lausannoise abrite depuis 2007 une petite populationd’écrevisses de Louisiane (Procambarus clarkii), espèce jusqu’ici inconnue dans le canton. Cette présence est particulièrement inquiétante du fait que l’étang se situe près du Léman. Suite à une observation du site et de ses environs, il a été décidé de curer et nettoyer l’étang. Le coût relativement important de cette opération est supporté
par l’Etat de Vaud, la commune de Lausanne et la Confédération. Le succès de cette intervention locale n’est toutefois pas garanti, car on ne sait pas si elle permettra de détruire tous les individus, certaines écrevisses ayant éventuellement déjà émigré vers le Léman.
Source, Centre de conservation de la faune et de la nature
Inspection de la pêche.
Chemin du Marquisat 1
1025 St-Sulpice
Bernard Büttiker et Cecilia Moresi
avec la collaboration des
gardes-pêche permanents du canton de Vaud
Saint-Sulpice, juillet 2008
L'entier de la brochure (PDF, 43 MB) sous Ecrevisses du canton de Vaud, espèces, répartition, protection